Speisekarte
Vorspeisen
| Hausgemachte Soljanka mit Brot |
| Tomatensuppe mit Sahnehäubchen |
| Zwiebelsuppe |
| Salatteller mit Schafskäse Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Paprika und Joghurtdressing |
Für den kleinen Hunger
| Hausgemachtes Würzfleisch mit Käse überbacken, Zitrone und Toast |
| gebackener Camembert mit Wildpreiselbeeren, Beilage und Toast |
| Ofenkartoffel mit Sour Cream und Putenstreifen |
Vegetarisches
| Bandnudeln mit Spinat – Gorgonzola Soße (gegen Aufpreiß auch mit Putenstreifen) |
| Gebackene Blumenkohl und Champignonköpfe mit frischem Salat, Joghurtdressing und Toast |
Für unsere kleinen Gäste
| 3 Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Mischgemüse |
| 2 Chicken-Dinos mit Pommes |
| Kinderschnitzel "Wiener Art" mit Ei und Pommes |
Kräftiges und Deftiges
| Bauernfrühstück |
| Kasslergeschnetzeltes im Brotleib Kasslerstreifen mit frischen Champignons sowie Zuckerschoten gebraten und mit Sahne abgelöscht, angerichtet im knusprigen Brotleib |
| Putengeschnetzeltes im Brotleib Putenstreifen frische Champignons mit Zwiebel gebraten und mit Sahne abgelöscht, angerichtet im knusprigen Brotleib |
| Leber vom Schwein mit Kartoffelbrei, Röstzwiebeln und Salatbeilage - in heißer Pfanne serviert |
| Grützwurst mit Kartoffelbrei und Sauerkraut |
| Sülze mit Röstkartoffeln und Remouladensoße |
Unsere Schnitzelkarte
| Schnitzel „Rotes Haus“ Schweineschnitzel, Spiegelei mit Käse überbacken, Broccoli und Kroketten |
| Schnitzel „Zigeuner Art“ Schweineschnitzel, Ei, Letscho und Pommes |
| Schnitzel mit frischen Champignons und Spätzle |
| Schnitzel - „au four“ Schweineschnitzel, Würzfleisch mit Käse überbacken und Kroketten |
| Puten – Schnitzel mit Möhrchen und Kartoffeln |
Steak`s aus der Pfanne
| Putensteak „Melba“ Putensteak, Pfirsich mit Käse überbacken dazu Kroketten |
| Rostbrät’l Schweinesteak, Röstzwiebel und Kartoffeltaler |
| Lendenmedaillons mit frischen Rahmchampignons und Kroketten auf heißer Pfanne serviert |
| gemischter Steakteller Putensteak, Schweinesteak und Kasslersteak mit frischen Rahmchampignons, Kartoffelspalten und Salatbeilage |
Aus Topf und Pfanne – vom Rind
| Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen |
| Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen |
| Tafelspitz Rindfleisch würzig gekocht mit Meerrettichsoße und Klößen |
Fischgerichte
| Wildlachs auf Sahnesoße mit Broccoli und Bandnudeln |
| Zanderfilet mit Röstkartoffeln naturell, frischem Salat und Dressing |
Wildgerichte - vom Wild aus der Region
| Wildgulasch mit Kartoffeln oder Klößen und Rotkohl oder Grünkohl (Saisonal) |
| Wildschweinbraten mit Kartoffeln oder Klößen und Rotkohl oder Grünkohl (Saisonal) |
| Rehbraten mit Kartoffeln oder Klößen und Rotkohl oder Grünkohl (Saisonal) |
Zusatzstoffe sowie eine separate Karte für Allergiker bitte beim Personal erfragen!